Recuperar el alimento
¿Cómo alcanzamos este presente de híper-conocimiento científico-aplicado donde sobran productos derivados del agro en términos de cuotas alimentarias según los organismos...
Alimentación
Las causas de la pandemia. Entrevista a Silvia Ribeiro
Silvia Ribeiro es uruguaya, pero desde finales de los años noventa vive en México. En Uruguay estuvo vinculada a la lucha...
Jack y los frijoles digitales
Seguramente la mayoría nos preguntamos con qué se come eso de la agricultura digital. Quizá pensamos en tractores con GPS o en...
“La vida se responde a la vida por la cercanía” Investigaciones sobre ollas y merenderos populares en Uruguay 2020
Hace varias semanas conversamos con el equipo interdisciplinario a cargo de la investigación “Entramados comunitarios y solidarios para sostener la vida...
La hora de los hornos
Pandemia, Maldonado, Punta Negra, megáfono en mano sobre una camioneta bordó recorren las calles invitando una chocolatada, en sus dos versiones:...
India: “Han vendido todo. Sólo quedan los campesinos”
Durante los meses de invierno, las planicies del Norte de India son invadidas por la neblina y el poderoso Sol que...
Argentina: 1400 científicos contra el trigo transgénico
La “Carta Abierta de científicos/as argentinos/as al gobierno nacional sobre el trigo transgénico”, plantea y fundamenta el rechazo desde distintas ramas...